香芋以其独特的香气和粉糯口感,在南方地区拥有稳定的消费市场和较高的经济价值。然而,香芋生长期较长,前期生长缓慢,土地裸露时间长,不仅造成光热资源浪费,也为杂草滋生提供了空间。如何在不影响香芋产量的前提下,挖掘土地潜力、增加短期收益?香芋与玉米间套种模式给出了一个行之有效的答案。这一“高矮搭配、长短结合”的种植方式,在几乎不增加土地投入的前提下,实现了光、热、水、肥资源的高效利用,正成为许多产区实现“一地双收、钱粮双增”的重要技术路径。推广这项技术,不仅是提升香芋产业竞争力的有效手段,更是推动农业绿色高质量发展、助力乡村产业振兴的务实举措。
　　一、模式优势
　　1.空间互补,高效利用光热资源。
　　香芋叶片宽大,前期生长缓慢,封行较晚,玉米收获后,香芋进入旺盛生长期,可充分利用后续光热资源。玉米为高秆禾本科作物,株型挺拔,高秆的玉米为喜阴或半耐阴的香芋幼苗提供适度遮阴,减少强光灼伤和地表水分蒸发。两者形成高矮搭配、错落有致的立体种植结构。
　　2.时间错位,实现“一地多收”。
　　香芋生育期为220~270天,而鲜食玉米从播种到采收仅需70~90天。在香芋生长前期套种一季速生玉米,玉米收获时香芋尚未封行,两者共生期短,互不干扰。
　　3.生态互补,降低病虫草害。
　　玉米须根系统与香芋肉质根系统在土层分布上存在差异,减少养分竞争。玉米形成的冠层能抑制行间杂草生长;香芋宽大的叶片覆盖地面后,又能为玉米根系保墒固土。两种作物的轮换种植,可降低土传病害和连作障碍的发生风险。多地实践表明,香芋套种玉米模式经济效益显著提升,可使每667平方米(亩)增收3000元以上。
　　二、关键技术要点
　　1.品种选择与茬口安排。
　　①选择适合当地气候、抗病性强、商品性好的中晚熟香芋品种,如福建槟榔芋、荔浦芋、贺州香芋等。种芋单重50克左右,需大小均匀、无病虫、芽眼饱满。玉米必须选择早熟、矮秆或中秆、株型紧凑、鲜食口感好、耐病的品种,以缩短与香芋的共生期, 减少对香芋的遮光影响。实践中常用水果甜玉米、糯玉米等鲜食品种,如华珍、金菲、粤甜16 号、京科糯2000、美玉系列等。
　　②3月上中旬, 日均温稳定通过10℃以上时播种香芋。香芋播种后随即在预留行间播种玉米,或稍晚5~7天播种,确保玉米能在香芋封行前完成主要生长阶段。玉米在6月中下旬至7月上旬采收完毕。香芋在11月中下旬至12月采收。
　　2.健康种芋处理。
　　香芋种芋播种前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液+72%农用链霉素 3000 倍液浸种20~30分钟,捞出晾干后播种,可有效杀灭种芋携带的病菌。玉米种子使用含有精甲·咯菌腈、噻虫嗪等成分的种衣剂进行包衣,预防苗期病害和蚜虫。
　　3.种植规格与田间布局。
　　起垄高度25~30厘米,结合整地每667平方米(亩)施腐熟农家肥1500~2000公斤,配合复合肥40~50公斤、过磷酸钙30公斤作基肥。按宽行种植香芋,行距120~150厘米, 株距40~50厘米, 每667平方米 (亩) 保苗1000~1200株。种芋播种深度8~10厘米,覆土后稍加镇压。在香芋的宽行中间套种2行玉米,玉米行距 30~40 厘米, 株距20~25厘米,每667平方米(亩)套种玉米2000~2500株。播种深度3~5厘米,每穴播2粒种子,出苗后及时间苗、定苗。
　　4.精准肥水管理。
　　①施肥原则。以香芋需求为主,兼顾玉米;前期促玉米早发,中期控旺防倒,后期保香芋结芋。玉米4~5叶轻施提苗肥,每667平方米 (亩) 施尿素5~8公斤。7~9叶重施攻秆肥,每667平方米(亩)施复合肥15~20 公斤。抽雄前看苗补施粒肥,每667平方米 (亩) 施尿素3~5公斤。7月中下旬玉米收获后,结合培土重施结芋肥,每667平方米(亩)施硫酸钾25~30公斤,配合复合肥15~20公斤,促进块茎膨大。8月下旬~9月视长势补施膨大肥, 以钾肥为主, 每667平方米(亩)施硫酸钾15~20 公斤。生长后期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾2~3次, 延缓叶片衰老,促进淀粉积累。
　　②水分管理。香芋喜湿忌涝,玉米耐旱性较强但拔节抽雄期需水敏感。管理上以香芋需求为准,采用滴灌或沟灌, 严禁大水漫灌,保持土壤湿润, 雨后及时排水,防止田间积水导致烂芋。
　　③培土与除草。玉米收获后,结合追肥进行香芋高培土,培土高度15~20厘米, 促进子芋、孙芋形成, 防止芋头外露变绿。玉米生长期间可结合中耕进行人工除草;玉米收获后,香芋封行前,可用稻草或秸秆覆盖行间,抑制杂草滋生。
　　5.病虫害绿色防控。
　　在香芋疫病、玉米病害发生前, 用5%氨基寡糖素水剂喷雾,诱导植株产生抗病性。香芋疫病发病前或初期用50%烯酰吗啉可湿性粉剂、10%氟噻唑吡乙酮可分散油悬浮剂或1000亿孢子/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂喷雾。香芋软腐病发病初期用10亿CFU/克多粘类芽孢杆菌可湿性粉剂300~500倍液、30%噻唑锌悬浮剂灌根或喷淋基部。玉米大/小斑病发病初期用3%井冈·蜡芽菌水剂或43%戊唑醇悬浮剂喷雾。玉米锈病用25%吡唑醚菌酯乳油喷雾。
　　在田间每2万~3万平方米安装一盏太阳能频振式杀虫灯,悬挂高度1.5~2米, 于成虫发生期每晚19:00至次日5:00开灯,可诱杀斜纹夜蛾、玉米螟等成虫。每667平方米(亩)悬挂1~2个斜纹夜蛾诱捕器,内置诱芯,定期更换,诱杀雄蛾,干扰交配。每667平方米(亩)悬挂1个水盆式或船型玉米螟诱捕器,诱芯每月更换一次。每667平方米(亩)悬挂20~30张黄板, 高出作物20厘米,诱杀蚜虫、粉虱等。按红糖:醋:酒:水=3:4:1:2配制糖醋酒液,加入少量90%敌百虫晶体,每3000~6000平方米放置一盆,悬挂于木架或三脚架上,高出作物30厘米,定期添加,诱杀斜纹夜蛾等成虫。在玉米螟产卵盛期,每667平方米(亩)释放赤眼蜂卵卡2~3张,每张含蜂量2000头左右, 寄生玉米螟卵粒。香芋斜纹夜蛾用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂、5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂或20亿PIB/毫升甘蓝夜蛾核型多角体病毒悬浮剂喷雾。香芋红蜘蛛发生初期用0.5%藜芦碱可溶液剂或24%阿维·螺螨酯悬浮剂喷雾。玉米螟防治在心叶期用25%乙基多杀菌素水分散粒剂撒施或喷雾, 在卵孵化盛期至低龄幼虫期用8000I-U/毫克苏云金杆菌可湿性粉剂喷雾。玉米蚜虫发生初期用1.5%苦参碱水剂或70%吡虫啉水分散粒剂喷雾。
　　6.适时收获。
　　鲜食玉米在授粉后20~25天、籽粒含水量70%左右时采收,此时甜度和风味最佳。采收后秸秆可粉碎还田,增加土壤有机质。待香芋地上部叶片大部分枯黄、块茎充分成熟时,选晴天采挖。注意轻挖轻放,避免机械损伤,分级后贮藏或销售。