5月13日,由柳州市老科协、鱼峰区委人才工作领导小组主办, 鱼峰区委组织部、鱼峰区工业园区管委会承办的鱼峰区特色食品行业生产技术培训及座谈会在鱼峰区委党校召开。会议特邀四川大学教授卢晓黎进行现场培训与指导。广西螺霸王食品科技有限公司等20家重点企业负责人及技术骨干近 50人参会。
　　卢晓黎现场作《常温预制菜的杀菌保藏技术》专题培训,结合前沿成果与案例, 系统讲解核心技术及创新方向。参会代表表示, 培训内容干货满满,为生产问题提供了有效解决思路,增强了发展的信心。
　　通讯员 胡 慧 张迪锋 本报记者 韦 凯