日前,广西恭城瑶族自治县文武广场油茶飘香、瑶歌悠扬,以“让世界爱上恭城油茶”为主题的 2026年“国际茶日”恭城活动暨第十六届“桂林经典·恭城油茶”文化活动周在此隆重拉开帷幕。来自全国各地的茶界专家、非遗传承人、商会嘉宾、企业代表与当地瑶乡群众齐聚一堂,共同见证瑶族油茶文化的年度盛事。现场还隆重举行恭城油茶产销签约仪式,8家合作企业现场集中签约,签约金额达4500万元,涵盖种植基地、深加工、电商直播等多个领域。
　　此次活动周亮点迭出,油茶奶茶、油茶冰淇淋、油茶文创等新潮产品集中亮相,种植基地、深加工、电商直播等一批项目现场签约,为产业发展注入新动能,油茶产业发展座谈会聚焦标准化体系建设等核心议题, 专家学者建言献策,助力产业高质量发展。
　　油茶长桌宴与欢乐喝油茶比赛轮番上演,让游客以沉浸式体验点燃瑶乡热情,让八方宾朋深度感受恭城油茶的独特魅力。游客围坐共品油茶与“十大小吃”,《敬茶歌》声此起彼伏,味觉与视听多重满足。
　　在专属油茶制作体验区内,更是人头攒动,油茶非遗传承人现场设台,手把手教学捶打、熬制等传统工序,游客们纷纷挽起袖子, 亲手执锤,在“笃笃”的捶打声中解锁非遗油茶技艺。不少亲子家庭、年轻情侣驻足体验。
　　恭城油茶传承1400余年,是瑶族群众日常饮食与情感寄托的重要载体。近年来,恭城深入践行“三茶统筹”理念, 茶叶种植面积达1.67万公顷, 全产业链产值突破65亿元, 创新推出油茶奶茶、油茶冰淇淋、浓缩油茶膏等30余款新品。
　　从一碗暖心油茶到百亿产业集群,从瑶乡民俗瑰宝到走向全国的文化名片,恭城以茶为媒、以文兴业,让千年茶俗在传承中创新、在融合中发展。
　　通讯员 郑智敏 本报记者 陈 荣