5月30日,广西梧州市蒙山县棰打肉丸制作、特色油茶制作技能比赛在蒙山县中等专业学校举行,60名选手分别参加两个项目比赛。据了解,该项目列为梧州市餐饮行业职工职业技能竞赛项目之一,由梧州市总工会主办,蒙山县总工会等单位承办,承办单位对竞赛所需原材料、制作工具给予参赛个人相应补贴。比赛评委根据选手在规定时间内完成制作情况以及质量优劣,评出一、二、三等奖,颁发奖金及荣誉证书。
　　通讯员 黄胜林 本报记者 蔡良佳