问: 我是广西都安瑶族自治县的养鹅户,养有几百只鹅, 一天的饲料成本就需要近千元, 最近看到报道说种草养鹅效益不错, 请问有哪些“种草养鹅”的模式?种哪种草最合适?
　　答: 记者带着问题咨询了水禽养殖专家,专家表示,近年来,各地积极探索“种草养鹅”生态养殖模式,通过稻草、林地、果园、桑园、虾塘等多场景轮作套种牧草,走出了一条节本增效、绿色循环的现代农业新路子。目前,该模式已形成六大成熟路径, 并在实践中衍生出更多复合业态, 成为乡村产业振兴的“鹅”劲动力。记者将专家的相关解答整理如下,供参考。
　　“种草养鹅”并非简单的“草+鹅”组合,而是根据不同地块的季节特性、作物生长周期精准设计的生态闭环, 核心包括六大模式:
　　一、稻草轮作:一季种稻一季草,稻鹅双赢
　　秋收不“闲田”。9月中旬水稻收割后,秋播多花黑麦草、冬牧70黑麦草,供草期从11月持续至次年6月上旬。补饲精料情况下,每667平方米(亩)可养鹅200只左右。更关键的是,稻田栽种牧草后,土壤肥力显著提升,直接带动来年稻谷增产, 实现“稻—草—鹅”良性循环。
　　二、牧草轮作:四季常绿,常年供草
　　告别“青黄不接”。春季种菊苣、青菜,夏季种苏丹草,秋季种黑麦草, 通过多品种牧草接力种植,确保鹅群全年都能吃上新鲜青饲料, 解决了传统养殖中冬季缺草的痛点。
　　三、林地种草:杨树林下“淘金”,防疫又增效
　　成片林地变身“天然牧场”。杨树进入4~5年生长期后, 林间光照减弱,种粮效益下滑,而林地远离村庄,天然防疫屏障好。种植黑麦草、白三叶等牧草后,每667平方米 (亩) 可分批放养肉鹅40~80只, 既提高了林地综合效益,鹅粪还能改良土壤,实现“林—草—鹅”共生共荣。
　　四、果园种草:果牧结合,相得益彰
　　果园里的“生态卫士”。利用果树行间空隙种草养鹅,鹅群在觅食过程中能吃掉大部分地面害虫,减少果树虫害;鹅粪则为果树提供天然有机肥,促进果树生长,形成“果香鹅肥”的双赢局面。
　　五、桑园种草:光热资源“吃干榨净”
　　桑园不再“冬闲”。全年养两期蚕(春蚕、晚秋蚕)后,秋后至早春利用桑园空闲期养两期肉鹅。这种模式充分利用了桑园的地力与光热资源, 鹅粪还田减少化肥投入,降低生产成本,实现“桑—草—鹅—蚕”多元增值。
　　六、虾草轮作:虾塘“休养期”变“增收期”
　　罗氏沼虾塘的“二次创业”。每年10月下旬至次年5月初是虾塘休闲期, 此时播种黑麦草,无需施基肥——虾塘底泥中的富余养分恰好供牧草生长, 草质鲜嫩产量高;鹅群采食后,鹅粪和草根又能肥塘,净化水质,为下一季罗氏沼虾稳产高产打下基础。通常分三批养鹅,每667平方米(亩)可养鹅100~130只。
　　在六大核心模式基础上,各地还探索出更多创新玩法:玉米地套种牧草,利用鲜食玉米生长后期的温湿度条件,实现免耕种草、多养一茬鹅; 草—鹅—鱼立体循环,鹅粪喂鱼,需配套水质调控措施避免水体污染; 堤坝滩地种草养鹅,每667平方米(亩)可承载80~120只,让闲置滩涂变身“聚宝盆”。
　　专家指出,“种草养鹅”模式的推广,不仅降低了养殖成本(青饲料替代部分精料)、提升了鹅肉品质, 更通过种养循环减少了化肥农药使用, 实现了经济效益与生态效益的双赢。随着技术体系的不断完善,这一“接地气、见效快”的生态养殖模式,有望在更多地区落地生根, 为农民增收和农业绿色发展注入新动能。
　　本报记者 蔡良佳