洪水退去并不意味着危险结束。主汛期降雨集中、空气湿度大,洪涝过后容易出现饮用水污染、食品霉变、环境卫生恶化以及病媒生物滋生等问题,由此导致各类疾病进入高发期。科学做好灾后卫生防护,是防止灾后疾病发生的重要措施。
　　一、注意饮食
　　安全,严防“病从口入”
　　汛期高温高湿,粮食、熟食、干果等食品容易受潮霉变, 产生的霉菌毒素耐高温, 即使经过普通蒸煮加热也难以完全破坏。洪水浸泡过的粮食、蔬菜、水果以及肉类, 可能受到污水、病菌和有害物质污染, 存在较大食品安全风险。
　　食材坚持少量采购、现买现吃,熟食及时冷藏保存,室温放置时间不宜超过2小时, 冷藏后的食品再次食用前应彻底加热。
　　生食、熟食分开存放,生熟刀具、砧板、餐具分类使用,避免交叉污染。不食用生冷食品,肉类、蛋类、水产品应烧熟煮透后再食用。
　　一旦发现食品出现发霉、发黏、异味等变质现象,应立即丢弃,切勿切除部分后食用。
　　所有被洪水或积水浸泡过的粮食、果蔬、包装食品,即使外观完好,也不建议继续食用。仅密封完好、金属罐装的罐头类食品,经彻底外部清洁和检查后,可谨慎考虑食用。
　　二、保障饮水安全,不喝来源不明的水
　　暴雨和洪涝可能导致供水管网受损、井水及地表水受到生活污水、垃圾和粪便污染,未经处理的水中可能含有细菌、病毒及寄生虫, 直接饮用容易引发腹泻、痢疾、伤寒等肠道传染病。
　　坚决不饮用生水,生活饮用水必须煮沸1~3分钟后再饮用。优先选择自来水(确认供水系统已恢复且安全) 或正规瓶装水、桶装水。不使用来源不明的水洗菜、刷牙、漱口。
　　定期清洗、消毒储水容器,防止细菌滋生。
　　洪涝过后,应待有关部门确认供水安全、水质检测合格后,再恢复正常使用自来水。
　　三、做好环境卫生,减少病媒生物滋生
　　连续阴雨天气容易导致室内潮湿,墙角、家具、衣物等处容易滋生霉菌;室外积水和垃圾堆积则成为蚊虫、蟑螂、老鼠等病媒生物繁殖的重要场所,增加疾病传播风险。
　　天气转晴后及时开窗通风,保持室内空气流通和环境干燥。及时清除墙角、家具上的霉斑。厨房、卫生间保持清洁。
　　及时排除庭院、阳台、花盆托盘等处积水,减少蚊虫滋生环境。生活垃圾做到日产日清,保持厨房、卫生间等重点区域整洁卫生。
　　定期对厨卫地面、台面、餐具及高频接触物品进行清洁消毒, 清除蚊虫滋生地 (积水、垃圾)。当蚊、蝇、鼠密度明显增高时,可考虑使用物理方法(纱窗、蚊帐)或在专业人员指导下使用安全的化学制剂。
　　四、涉水后及时清洁,预防皮肤感染
　　洪涝积水中往往混杂淤泥、垃圾及大量细菌、真菌等病原微生物,皮肤长时间浸泡容易导致皮肤屏障受损,引发皮炎、湿疹、足癣等疾病,伤口接触污水还可能发生感染。
　　出行尽量绕开积水区域,如必须涉水,应穿戴雨鞋、防水手套等防护用品,减少皮肤直接接触污水。
　　涉水结束后,立即用流动清水和肥皂彻底冲洗皮肤,尤其是双脚。擦干皮肤,及时更换干净、干燥的衣物。
　　如皮肤有伤口,应及时消毒处理,并避免继续接触污水。若出现皮肤红肿、瘙痒、破溃、化脓等症状,应尽快就医。
　　五、关注身体状况,出现异常及时就医
　　洪涝灾害过后, 如出现腹泻、呕吐、持续发热、腹痛、皮肤红肿溃烂、全身乏力等异常症状,不要自行服药或拖延,应及时到正规医疗机构就诊,做到早发现、早诊断、早治疗。
　　同时,在日常活动中,特别是在处理污染物品、清理环境、接触食物前后,勤洗手(用肥皂和清水)、保持个人衣物清洁,是预防感染的基础措施。
　　本报记者 黄济程