专家讲授育肥牛养殖技术要点。 罗金城/摄
　　“牛越喂越瘦,饲料没少投,就是不长膘, 到底咋回事?”近日,广西忻城县果遂镇培训教室里,忻城县动物疫病预防控制中心农业技术推广研究员韦兰松一句话, 戳中了在场91位农户的心坎。
　　这场由果遂镇组织的2026年农村实用技术培训,围绕育肥牛养殖和蚕桑生产两大主导产业展开。针对肉牛养殖中普遍存在的饲料配比粗放、疫病防控意识薄弱等问题, 韦兰松从品种选育到科学育肥逐一拆解, 尤其强调“以草代粮”降成本的门道。同乐村养殖大户蓝继康听得格外认真——他合作社里养着几十头牛, 最头疼的就是饲料开销。他说:“专家讲的‘以草代粮’法子很实用, 回去就试试。”
　　蚕桑环节,忻城县蚕业技术指导站站长、高级农艺师罗祖现围绕桑园管护、病虫害绿色防控、蚕病防治等核心技术展开讲解。“养蚕就像带小孩,温湿度差一点,产量质量就差一截。”他结合“桂蚕8号”等优势品种的饲养要点,逐一拆解日常生产中的“疑难杂症”。参训农户边听边记, 不时掏出手机拍下课件。
　　果遂镇农业服务中心技术人员石鸾梅还同步开展了农作物病虫害防治、大豆玉米带状复合种植宣传。目前,果遂镇共有肉牛养殖合作社、家庭农场7家,养牛专业户36户,肉牛存栏达6000头。下一步,该镇将持续聚焦肉牛、蚕桑等特色产业,常态化开展农技培训,以科技赋能助力乡村振兴。
　　通讯员 罗金城 黄 怡
　　本报记者 陈 荣