蛋鸭饲料加工巧用六种“小方法”
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眼下正值秋粮上市、新草丰盛的时节, 也是蛋鸭秋季产蛋小高峰。近日,广西家禽专家提醒广大养鸭户:饲料配方是基础, 加工方式是关键。抓好粉碎、切碎、浸泡、蒸煮、发芽、去毒六种“小方法”, 能有效降低料蛋比,提高产蛋率和蛋壳质量。
一、硬料要碎,但不能太细
稻谷、玉米、小麦、大麦等带壳谷物,外壳粗硬,鸭子没有牙齿, 整粒吞下很难消化。
专家介绍, 这类饲料最好先粉碎再喂,尤其是雏鸭,更要破碎成小颗粒。但粉碎不是越细越好——粉得像面粉,容易起尘,鸭啄不起来,还会呛进气管、糊在喙上,影响采食。一般掌握在绿豆到黄豆大的碎粒即可, 稻谷产区可先脱壳再破碎, 减少无效外壳。
二、青料要切,现切现喂不隔夜
黑麦草、苦荬菜、白菜叶,以及胡萝卜、南瓜等,是蛋鸭维生素和色素的重要来源,这类饲料最怕“捂”。
正确做法: 洗净沥干,切成1~2厘米小段, 拌进精料里一起投喂。切好后不要堆成大堆久放,特别是夏天,堆放几个小时亚硝酸盐就会升高,鸭吃了容易中毒,维生素也流失。建议“早上切早上喂,下午切下午喂”,宁少切、不剩料。
三、干粮要泡,夏天不能久浸
玉米、小麦比较硬,提前泡软,鸭更爱吃,鸭进食后也好消化。雏鸭第一次开食用的碎米,提前泡 1小时,软而不烂,最适合雏鸭学吃料。
需要注意的是, 浸泡时间要跟着气温走: 春秋泡2~3小时, 夏天不超过2小时,防止发酵发酸。泡好的料应当一次喂完, 如有剩料不应留到下一顿。
四、两类料必须煮透
一是红薯、南瓜、萝卜等块根块茎,蒸煮后淀粉糊化,甜味出来,适口性明显变好,鸭群抢着吃, 能量利用率也高。
二是小鱼、小虾、蚯蚓、屠宰场下脚料、动物内脏等,这些容易带菌带虫, 必须彻底煮熟煮透,晾温再喂,严禁喂腐坏的动物性饲料。
专家特别提醒, 如果是填肥生产鸭肥肝, 玉米不要粉碎,整粒煮熟后直接填喂,能更好保护玉米胚芽油,提高肥肝质量。青绿饲料本身怕热,一般不主张蒸煮,以免破坏维生素。
五、冬春缺青,就用“发芽料”
到了冬春季, 青饲料少,种鸭经常遇到蛋壳变薄、种蛋孵化率低的问题。这时,发芽饲料就是“天然维生素丸”。
发芽饲料制作方法:大麦或小麦洗净泡1~2天,平铺在盆里, 厚度不超过5厘米, 盖湿纱布, 温度保持在20~25℃,每天淋清水,7天左右芽长到10厘米,就能切碎拌料喂种鸭。豆类也可以发芽,1公斤豆能长出8公斤左右豆芽。连续喂10~15天,种鸭产蛋率和种蛋受精率都有改善, 这些方法是很多种鸭场的“老经验”。
六、饼粕要用,先过去毒关
菜籽饼、棉籽饼、茶麸饼蛋白高、价钱便宜,但各有“脾气”:菜籽饼含硫葡萄糖苷,棉籽饼含游离棉酚, 茶麸含皂素,直接大量喂容易中毒。
正规饲料厂生产的预混料、配合料,一般都用脱毒处理的饼粕。自配料的农户要注意:菜籽饼、棉籽饼用量控制在日粮5%以内;棉籽饼粉碎后可适量加硫酸亚铁粉中和毒性; 茶麸先用水多洗几次,去掉泡沫再少量掺喂。更重要的是——发霉的饼粕坚决不能用, 霉菌毒素比天然毒素更危险。
“配方写在纸上,加工落在槽里。”专家介绍,同样的日粮,加工到位,一只产蛋鸭一个周期料蛋比能降0.2左右,相当于每只鸭多赚10多元。对存栏上千只的养殖场来说,这笔账,就藏在每天那一刀切碎、那一遍浸泡、那一次煮熟的细节里。
本报记者 蔡良佳
一、硬料要碎,但不能太细
稻谷、玉米、小麦、大麦等带壳谷物,外壳粗硬,鸭子没有牙齿, 整粒吞下很难消化。
专家介绍, 这类饲料最好先粉碎再喂,尤其是雏鸭,更要破碎成小颗粒。但粉碎不是越细越好——粉得像面粉,容易起尘,鸭啄不起来,还会呛进气管、糊在喙上,影响采食。一般掌握在绿豆到黄豆大的碎粒即可, 稻谷产区可先脱壳再破碎, 减少无效外壳。
二、青料要切,现切现喂不隔夜
黑麦草、苦荬菜、白菜叶,以及胡萝卜、南瓜等,是蛋鸭维生素和色素的重要来源,这类饲料最怕“捂”。
正确做法: 洗净沥干,切成1~2厘米小段, 拌进精料里一起投喂。切好后不要堆成大堆久放,特别是夏天,堆放几个小时亚硝酸盐就会升高,鸭吃了容易中毒,维生素也流失。建议“早上切早上喂,下午切下午喂”,宁少切、不剩料。
三、干粮要泡,夏天不能久浸
玉米、小麦比较硬,提前泡软,鸭更爱吃,鸭进食后也好消化。雏鸭第一次开食用的碎米,提前泡 1小时,软而不烂,最适合雏鸭学吃料。
需要注意的是, 浸泡时间要跟着气温走: 春秋泡2~3小时, 夏天不超过2小时,防止发酵发酸。泡好的料应当一次喂完, 如有剩料不应留到下一顿。
四、两类料必须煮透
一是红薯、南瓜、萝卜等块根块茎,蒸煮后淀粉糊化,甜味出来,适口性明显变好,鸭群抢着吃, 能量利用率也高。
二是小鱼、小虾、蚯蚓、屠宰场下脚料、动物内脏等,这些容易带菌带虫, 必须彻底煮熟煮透,晾温再喂,严禁喂腐坏的动物性饲料。
专家特别提醒, 如果是填肥生产鸭肥肝, 玉米不要粉碎,整粒煮熟后直接填喂,能更好保护玉米胚芽油,提高肥肝质量。青绿饲料本身怕热,一般不主张蒸煮,以免破坏维生素。
五、冬春缺青,就用“发芽料”
到了冬春季, 青饲料少,种鸭经常遇到蛋壳变薄、种蛋孵化率低的问题。这时,发芽饲料就是“天然维生素丸”。
发芽饲料制作方法:大麦或小麦洗净泡1~2天,平铺在盆里, 厚度不超过5厘米, 盖湿纱布, 温度保持在20~25℃,每天淋清水,7天左右芽长到10厘米,就能切碎拌料喂种鸭。豆类也可以发芽,1公斤豆能长出8公斤左右豆芽。连续喂10~15天,种鸭产蛋率和种蛋受精率都有改善, 这些方法是很多种鸭场的“老经验”。
六、饼粕要用,先过去毒关
菜籽饼、棉籽饼、茶麸饼蛋白高、价钱便宜,但各有“脾气”:菜籽饼含硫葡萄糖苷,棉籽饼含游离棉酚, 茶麸含皂素,直接大量喂容易中毒。
正规饲料厂生产的预混料、配合料,一般都用脱毒处理的饼粕。自配料的农户要注意:菜籽饼、棉籽饼用量控制在日粮5%以内;棉籽饼粉碎后可适量加硫酸亚铁粉中和毒性; 茶麸先用水多洗几次,去掉泡沫再少量掺喂。更重要的是——发霉的饼粕坚决不能用, 霉菌毒素比天然毒素更危险。
“配方写在纸上,加工落在槽里。”专家介绍,同样的日粮,加工到位,一只产蛋鸭一个周期料蛋比能降0.2左右,相当于每只鸭多赚10多元。对存栏上千只的养殖场来说,这笔账,就藏在每天那一刀切碎、那一遍浸泡、那一次煮熟的细节里。
本报记者 蔡良佳