8月中下旬,虽已立秋,但广西白天气温仍多在32℃以上, 午后雷阵雨多、夜间闷热、昼夜温差开始拉大。这个阶段正是不少自繁自养猪场“产房→保育”集中转群的时候——而仔猪断奶后 60天的生长状态,基本决定了整批育肥猪能不能早出栏、少用药、卖好价。
　　近日,不少基层养殖户向本报反映,不少散户仔猪一进保育舍就拉稀、掉膘、打架、出僵猪。对此,记者联系了广西农业院校的专家,专家表示,问题大多不出在品种和饲料贵不贵,而出在断奶前后这几项管理没守住。
　　一、断奶不是“一刀切”:一次断奶法,最容易把猪打趴下
　　过去农户养猪习惯“到日龄就把仔猪拎走、母猪留下”, 这是典型的一次断奶法。仔猪同时失去母乳、母亲安抚,换圈、并群、换料,多重应激叠在一起, 断奶后1~3 天采食量常骤降50%~70%,4~7天腹泻高发,1~2周内体重不增反降。
　　现在规模猪场通行做法是:21~28日龄断奶、体重在6公斤以上为宜; 奶水差、弱仔多的可往28日龄靠。研究对比14、21、28、35日龄断奶发现,21日龄和28日龄综合最优——母猪年产胎次、受胎率、窝均产仔都在高位, 而35日龄以后母猪利用效率和仔猪后期补偿生长都变差;14日龄过早断奶,腹泻率和死亡率明显抬升。另有对比显示,28日龄断奶比 21 日龄断奶肠道绒毛更高、胃内pH值更正常、全程腹泻率低约3个百分点, 后期日增重也更占优。
　　操作上要记住:“移母不移仔” —— 把母猪赶出产床,仔猪留在原栏3~5天,继续用原来的教槽料和水源,等精神稳、粪便成形再转保育舍。
　　二、7日龄不教槽,断奶就像“饿急了改吃石头”
　　教槽不是为了让7日龄仔猪吃饱,而是让它在断奶前把“吃固体料”这套本事练出来。规范做法:7日龄起,在产床靠近母猪头部的固定小料盘投教槽料,每天4~6次、每次每头5~10克,保持新鲜不霉变。
　　硬指标有两个:一是断奶前每头累计采食教槽料≥600克, 且至少有3天日采食≥50克;二是断奶当天多数仔猪能主动拱料而不是只会找奶头。达不到这两条,断奶后前两天基本拒食,第3~5天猛吃固体料,营养性腹泻、水肿病就跟着来。
　　三、换料不能“一步到位”:7~9天梯度过渡有助保肠道
　　断奶后马上换保育料,是散户最常见、也最伤肠道的操作。
　　正确做法:
　　断奶后第1~7天:继续喂原教槽料,不换;
　　第 8~16天:按“7成教槽+3成保育→5:5→3:7→全保育”9天过渡完;
　　每天喂4~6次、少喂勤添,1小时内吃完为准,剩料当天清掉,湿拌料、糊状料更招小猪喜欢,但不耐放,夏天2小时内不吃完就应倒掉。
　　8月桂南湿热, 料槽剩料半天就发酸、起霉,黄曲霉一类毒素一上来,腹泻率能翻几倍,这一点比北方同期更严。
　　四、环境一变天就出事:温度、湿度和“贼风”
　　断奶仔猪刚离开保温箱,对冷、湿、风极敏感。刚断奶第一周舍温应在26~28℃ , 之 后 每 周 降1~2℃ , 最 终 稳 定 在22~24℃; 昼夜温差别超3℃;严禁粪水泡着猪睡。
　　当前, 秋初白天热、夜里凉,很多场白天卷帘全拉开、夜里忘关一侧,凌晨2:00~5:00贼风一灌, 第二天早上必有一批拉白痢的。另外,保育密度别贪多——每头0.35~0.5平方米,再密就扎堆、抢食、咳喘一起上。
　　五、分群粗放:3~6头小群养,比大群混养长得齐
　　仔猪分群可按照“3~6头一圈、按吃食快慢和性情分群, 同窝优先同圈”的原则。不同窝一混,前3~5天全在咬架、重新排等级,弱仔吃不上料,很快掉成僵猪。分群按体重、强弱、公母三类分开,差异超过1公斤的别放一圈;进栏头3天人工调教“吃、睡、拉、尿”四定位,后面省一半打扫功夫。
　　六、去势、免疫别卡错日子,更别在断奶应激期扎堆做
　　小公猪去势:7~14日龄或21日龄前完成,创伤小、恢复快;不要在断奶当天或断奶后1周内做。
　　猪瘟首免:21~25日龄用猪瘟单苗(非联苗)肌注,60日龄左右二免。
　　猪丹毒:28~35日龄初免,70日龄左右二免(疫区、常发场做, 非疫区可不强求)。
　　断奶后7~10天是应激高峰,尽量避开去势、长途转群、打苗、驱虫叠加在同一周,一样一样来,仔猪才扛得住。
　　8 月下旬这批仔猪,21~28日龄“移母不移仔”、7日龄起教槽、断奶后原栏再待3~5天、9天慢慢换保育料、舍温26℃起步、同窝小群养——把这六关守住,保育期末(70日龄左右)头均体重能稳在 15~20 公斤、成活率95%以上,后面育肥至少早出栏一周,比事后打针、加药、挑僵猪划算得多。
　　本报记者 蔡良佳