草木灰:不花一分钱的“农家宝”
文章字数：1965
在广西容县, 沙田柚是远近闻名的特产水果。种柚子的老乡们都知道,要想柚子长得好、口感甜,施肥打药是关键。可是化肥用多了,土壤板结、果子不甜;农药打多了,又担心残留。有没有既便宜又好用的“老法子”呢?有——草木灰就是个宝。听起来不起眼,烧柴火剩下的灰, 其实是果园里的“万能帮手”。广西大学新农村发展研究院的范稚莲教授, 长期在容县沙田柚科技小院蹲点, 带着学生一起在沙田柚种植园里反复试验草木灰的用法, 发现它在促进果树生长、防病治虫、改善果实品质等方面都有奇效。下面就跟大家聊聊, 草木灰到底有哪些大妙用。
一、促进发芽
果树育苗的时候, 种子刚播下去,最怕地温不够、土壤板结,种子迟迟不发芽。范稚莲教授在容县沙田柚育苗基地做过对比试验:一块地按常规方式播种,另一块地在播种后均匀撒上一层草木灰,盖1~2厘米厚,就像给种子盖了床“薄被子”。结果呢?撒了草木灰的那块地,地温明显升高,土也松软,种子提前7~10天就冒芽了,而且苗齐苗壮,看着就精神。老乡们看了都说:“这灰一撒,苗子跟比赛似地往上蹿!”
二、加速生根
果树苗移栽是个“大手术”,根系难免受伤, 如果伤口愈合不好,苗子就容易死。范教授在沙田柚种植园里指导果农移栽时,有个“小窍门”:把草木灰和有机肥拌在一起做底肥, 或者在配营养土的时候掺入 5%~20%的草木灰。举个例子,配50公斤营养土,加2.5~10公斤草木灰就行。草木灰里头含有丰富的钾和钙, 能帮助根系伤口快速愈合, 就像给伤口上了“天然消炎药”。用这个法子移栽的柚子苗, 成活率明显提高,缓苗也快,没多久就开始抽新梢了。
三、防止落叶
柚子树要是叶子掉得早,光合作用就跟不上,果子自然长不好。怎么让叶子多留一会儿呢?范教授教果农们做“草木灰水”来喷叶面。做法很简单:取10公斤新鲜草木灰,加100公斤清水,充分搅拌,泡14~16个小时,然后用纱布滤掉渣子,得到的澄清液就是8%~15%的草木灰浸出液。装进喷雾器,均匀喷在叶子上就行。容县有位种了20多年柚子的老果农说,以前每到秋天叶子就哗哗掉, 用了这个办法之后,叶子绿油油的, 掉叶明显少了,连果子的个头都比往年大了一圈。
四、改善品质
种柚子, 最终还是要看果子好不好吃、好不好看。草木灰不光有钾和钙,还含有铁、镁等微量元素,而且吸收快,是天然的优质叶面肥。范教授在沙田柚开花前后,指导果农喷施50%~80%浓度的草木灰浸出液 (比前面防落叶用的浓度高一些, 泡的时候草木灰多放些就行)。喷了几次之后,枝叶更青绿,花和果掉得少了,最明显的是柚子成熟后着色特别均匀、漂亮,卖相好,市场上能多卖几毛钱一公斤。有果农打趣说:“这草木灰水一喷, 柚子跟打了粉底似的,个个水灵!”
五、抑制病虫害
病虫害是果农最头疼的事。草木灰其实还是个“天然农药”。范教授在沙田柚园里做过这样的试验:苗圃每667 平方米(亩)地撒30~50公斤草木灰, 翻进土里,能杀死地下的害虫和病菌,立枯病、炭疽病明显减少。对于成年果树,每棵树根部周围施2.5~5公斤草木灰, 对根腐病有很好的防治效果。要是发现蚜虫、红蜘蛛这些小虫子爬到花和果上,就用3%~5%的草木灰浸出液喷一喷, 虫子很快就不见了。容县的果农们发现,用了草木灰之后,农药的钱省了不少, 而且因为是天然的东西,不用担心农药残留,吃起来更放心。
六、增强抗逆性
容县的沙田柚多种在山坡地上,灌溉条件不太好,一到旱季,果树就蔫头耷脑的。范教授针对这个问题, 建议果农在旱季连续喷2~3次5%~6%的草木灰浸出液。说简单点, 就是让草木灰水稀一些,喷在叶子上。为什么管用呢?因为草木灰里有大量的钾, 钾能让果树叶片少“出汗”(也就是减少水分蒸腾), 这样树体就不容易缺水,抗旱、抗高温的能力都增强了。2023年夏天容县遭遇持续高温干旱, 用了这个办法的几户果农, 柚子树明显比邻家的抗得住,叶子没怎么打蔫, 秋后收成也没受太大影响。
七、防止伤流
有些果树比如葡萄、无花果,修剪之后伤口会不停地往外流水,果农叫“伤流”。流多了树就虚了, 伤口还容易感染腐烂。范教授教果农一个简单的办法:修剪或嫁接之后,趁伤口还新鲜,直接抓一把草木灰涂上去,就像咱们手上划了个口子贴创可贴一样。草木灰能很快止住伤流,还能杀菌防感染, 伤口愈合也快。容县有位果农给老柚树做大修剪时试了这个方法,发现涂了草木灰的伤口干爽干净,没涂的反而流水不止、还发黑。他后来逢人就说:“修剪后涂灰, 比啥药都管用!”
草木灰, 说到底就是烧柴草剩下的灰,在农村到处都有,不花一分钱。可在范稚莲教授和容县果农们的实践中, 它却成了沙田柚园里的“宝贝疙瘩” —— 能催芽、能生根、能防病、能治虫、能抗旱、能提质。比起动不动就花大钱买化肥农药, 草木灰既省钱又环保,用着还放心。当然,用的时候也有讲究:草木灰是碱性的,不能跟酸性肥料混着用; 新鲜的草木灰效果最好,放久了养分会流失。掌握了这些小窍门, 您也可以在自家果园里试试,让这把“老法子”发挥新作用。
广西容县沙田柚科技小院邵舒情
广西大学新农村发展研究院范稚莲
一、促进发芽
果树育苗的时候, 种子刚播下去,最怕地温不够、土壤板结,种子迟迟不发芽。范稚莲教授在容县沙田柚育苗基地做过对比试验:一块地按常规方式播种,另一块地在播种后均匀撒上一层草木灰,盖1~2厘米厚,就像给种子盖了床“薄被子”。结果呢?撒了草木灰的那块地,地温明显升高,土也松软,种子提前7~10天就冒芽了,而且苗齐苗壮,看着就精神。老乡们看了都说:“这灰一撒,苗子跟比赛似地往上蹿!”
二、加速生根
果树苗移栽是个“大手术”,根系难免受伤, 如果伤口愈合不好,苗子就容易死。范教授在沙田柚种植园里指导果农移栽时,有个“小窍门”:把草木灰和有机肥拌在一起做底肥, 或者在配营养土的时候掺入 5%~20%的草木灰。举个例子,配50公斤营养土,加2.5~10公斤草木灰就行。草木灰里头含有丰富的钾和钙, 能帮助根系伤口快速愈合, 就像给伤口上了“天然消炎药”。用这个法子移栽的柚子苗, 成活率明显提高,缓苗也快,没多久就开始抽新梢了。
三、防止落叶
柚子树要是叶子掉得早,光合作用就跟不上,果子自然长不好。怎么让叶子多留一会儿呢?范教授教果农们做“草木灰水”来喷叶面。做法很简单:取10公斤新鲜草木灰,加100公斤清水,充分搅拌,泡14~16个小时,然后用纱布滤掉渣子,得到的澄清液就是8%~15%的草木灰浸出液。装进喷雾器,均匀喷在叶子上就行。容县有位种了20多年柚子的老果农说,以前每到秋天叶子就哗哗掉, 用了这个办法之后,叶子绿油油的, 掉叶明显少了,连果子的个头都比往年大了一圈。
四、改善品质
种柚子, 最终还是要看果子好不好吃、好不好看。草木灰不光有钾和钙,还含有铁、镁等微量元素,而且吸收快,是天然的优质叶面肥。范教授在沙田柚开花前后,指导果农喷施50%~80%浓度的草木灰浸出液 (比前面防落叶用的浓度高一些, 泡的时候草木灰多放些就行)。喷了几次之后,枝叶更青绿,花和果掉得少了,最明显的是柚子成熟后着色特别均匀、漂亮,卖相好,市场上能多卖几毛钱一公斤。有果农打趣说:“这草木灰水一喷, 柚子跟打了粉底似的,个个水灵!”
五、抑制病虫害
病虫害是果农最头疼的事。草木灰其实还是个“天然农药”。范教授在沙田柚园里做过这样的试验:苗圃每667 平方米(亩)地撒30~50公斤草木灰, 翻进土里,能杀死地下的害虫和病菌,立枯病、炭疽病明显减少。对于成年果树,每棵树根部周围施2.5~5公斤草木灰, 对根腐病有很好的防治效果。要是发现蚜虫、红蜘蛛这些小虫子爬到花和果上,就用3%~5%的草木灰浸出液喷一喷, 虫子很快就不见了。容县的果农们发现,用了草木灰之后,农药的钱省了不少, 而且因为是天然的东西,不用担心农药残留,吃起来更放心。
六、增强抗逆性
容县的沙田柚多种在山坡地上,灌溉条件不太好,一到旱季,果树就蔫头耷脑的。范教授针对这个问题, 建议果农在旱季连续喷2~3次5%~6%的草木灰浸出液。说简单点, 就是让草木灰水稀一些,喷在叶子上。为什么管用呢?因为草木灰里有大量的钾, 钾能让果树叶片少“出汗”(也就是减少水分蒸腾), 这样树体就不容易缺水,抗旱、抗高温的能力都增强了。2023年夏天容县遭遇持续高温干旱, 用了这个办法的几户果农, 柚子树明显比邻家的抗得住,叶子没怎么打蔫, 秋后收成也没受太大影响。
七、防止伤流
有些果树比如葡萄、无花果,修剪之后伤口会不停地往外流水,果农叫“伤流”。流多了树就虚了, 伤口还容易感染腐烂。范教授教果农一个简单的办法:修剪或嫁接之后,趁伤口还新鲜,直接抓一把草木灰涂上去,就像咱们手上划了个口子贴创可贴一样。草木灰能很快止住伤流,还能杀菌防感染, 伤口愈合也快。容县有位果农给老柚树做大修剪时试了这个方法,发现涂了草木灰的伤口干爽干净,没涂的反而流水不止、还发黑。他后来逢人就说:“修剪后涂灰, 比啥药都管用!”
草木灰, 说到底就是烧柴草剩下的灰,在农村到处都有,不花一分钱。可在范稚莲教授和容县果农们的实践中, 它却成了沙田柚园里的“宝贝疙瘩” —— 能催芽、能生根、能防病、能治虫、能抗旱、能提质。比起动不动就花大钱买化肥农药, 草木灰既省钱又环保,用着还放心。当然,用的时候也有讲究:草木灰是碱性的,不能跟酸性肥料混着用; 新鲜的草木灰效果最好,放久了养分会流失。掌握了这些小窍门, 您也可以在自家果园里试试,让这把“老法子”发挥新作用。
广西容县沙田柚科技小院邵舒情
广西大学新农村发展研究院范稚莲