9月9日,由中国农村专业技术协会认定的“马来西亚螺蛳粉科技小院”正式成立。小院依托广西科技大学和HGLUOFOOD(M)SDN.BHD.(马来西亚皇冠螺食品有限公司, 系柳州皇冠螺餐饮管理有限公司全资子公司)建设,聚焦海外螺蛳粉标准化生产、品质升级、本土化改良、技术输出与人才培育。
　　广西科技大学生物与化学工程学院院长、科技小院项目负责人文家燕教授率科研团队赴柳州皇冠螺食品有限公司特色米粉运营基地调研。随后,柳州皇冠螺食品有限公司海外部负责人丘启豪、马来西亚皇冠螺食品有限公司合伙人刘政蔚一行回访广西柳州螺蛳粉技术创新中心, 双方围绕海外适配型螺蛳粉产品研发、标准化生产工艺输出、技术人才联合培养等深入交流, 明确近期重点任务和合作路径。
　　下一步, 科技小院将发挥校企跨国产学研平台作用,推动螺蛳粉标准化、本土化、品牌化发展,助力柳州螺蛳粉深耕东南亚市场, 为中国特色农产品国际化探索可复制、可推广的“科技小院”经验。
　　马来西亚螺蛳粉科技小院