一、菌丝生长阶段
　　1.菌种选择:渠道正规,无老化,无污染。
　　2.土壤选择:疏松透气,无污染,无秸秆农药残留。
　　3.种植模式:因地制宜,量力而为, 注重投入产出比。
　　4. 播种时间:11月15日以后,地温低于20℃。
　　5.水分管理:无明水,土面不见白。
　　6.温度管理:地温低于20℃,控温调节出菇时间。
　　7.氧气管理: 对氧气需求量相对较小,适当透气。
　　8.外源营养:3~15 天摆放, 营养袋多易高产。
　　二、子实体生长阶段
　　1.土壤湿度:土壤湿度随子实体长大由高逐渐降低。
　　2.空气湿度:保持空气湿润,采收期通风降湿。
　　3.通风管理:随子实体长大需氧量逐渐升高。
　　4.高温预防:双层遮阳网,敞棚通风,慎用水喷淋。
　　5.低温预防:降湿度,覆盖保温,暖风机增温。
　　6. 光照管理:90%~93%遮光率,采收期增加光照。
　　7.病虫草害:预防为主,石灰草木灰适时使用。
　　8.采收时机:看伞纹、菇柄、色泽,不看大小。
　　湖北襄阳市农业科学院 程 旭