爱沙柑橘

　　翠玉梨
　　近年来, 随着果树种植规模的扩大和品种多样化, 国内水果市场出现了严重的供过于求现象。最新数据显示,许多地区的苹果、梨、桃、柑橘等水果都面临严重的库存压力。与此同时,出现了两级分化的现象, 高品质水果不愁销,劣质水果卖不动。可见,我国水果种植以“产量为王”的时代已经结束了,现在水果种植已经转向以“品质为王”的时代。为此,果农们要解放思想,更新观念,提高意识,掌握水果种植核心技术,种出高品质水果,才能有奔头。没有掌握核心技术的果农,管护不到位,是无法种出高品质水果来的,也很难赚到钱。水果种植核心技术,等不来、靠不来, 关键靠自己用心去学习、实践、领悟、创新,方能获得。这已经成了广大果农们的共识。
　　果农们怎样才能掌握到水果种植核心技术呢?带着这个问题,笔者走访众多水果种植老板,听取他们成功、失败事例, 以及分析了中国橙王褚时健成功典型案例,进行归纳总结如下:
　　一、向书本学习理论知识。要想学好理论知识,如种植梨树,就购一本梨树种植技术的书。首先进行系统的学习。懂得和学会栽培梨树的经济意义、国内外梨树生产概况、我国梨树生产中存在的问题与发展对策, 梨新品种、苗木培育、梨园建立、土肥水管理、花果管理、整形修剪、果实采收与贮运、病虫害防治等知识。其次学习幼树管护知识。主要是施肥、防治病虫害、修剪、扩坑、清园等知识。再次学习挂果树管护知识。主要是施肥、防治病虫害、修剪、疏果、套袋、留梢与抹梢、扩坑、清园等知识。
　　二、用理论知识指导实践活动。接下来就是一个亲自动手的过程,照葫芦画瓢,按照书本上要求及步骤,一步一步练习。一是施肥。怎样施肥,施什么肥,什么时候施,施多少肥都要一一去做,并且搞懂农家肥或有机肥与化肥相结合施用,形成互补,肥效长短结合,水果种植才能实现高产优质。二是防治病虫害。识别病虫害,喷什么药,什么时候喷,什么浓度,都要一一去掌握,并懂得预防为主, 进行农业综合措施防治。三是修剪。把无用枝条剪掉,有用枝条保留,让果树上半部分通风透光,增强水果的品质。四是冬季清园。把园内的杂草、剪掉的枝条、落叶、病虫果统统收集起来,运到安全地方烧掉,减少病染源、虫染源,从而减少病虫害发生。五是花果管理。做好保花保果、疏花疏果,以果定树,以树定产,做到挂果适量,严禁超负荷挂果。六是抗旱与防积水。掌握果园抗旱和防积水工作要领, 提前做好果园保湿抗旱, 以及严防果园积水工作。七是枝梢管控。留什么梢、控制什么梢,进行有计划的、目的的水果枝梢管理。
　　三、根据水果的物候期进行技术创新。通过理论知识指导实践活动,勤观察,贵在发现问题;勤分析问题,贵在及时解决问题;勤总结经验教训,贵在掌握果树生长发育的规律与管理,真正实现水果“四良”技术种植,即良种、良法、良土、良态。在此基础上,根据水果物候期灵活运用种植技术, 进行科学有序修剪、清园、施肥和病虫害防治等工作, 在这个过程中将适合果树生长习性的种植技术, 牢牢地掌握在自己手中,使修剪、清园、施肥和病虫害防治等工作科学化, 种出的水果无病虫害、优质水果率高、无公害,卖价高,该技术就是水果种植核心技术。
　　没有掌握水果种植核心技术的果农, 靠天或靠别人进行技术指导种植水果,经济效益时好时坏,无法做到可持续发展。因此,果农们要想种植水果赚到钱, 就必须花精力和时间去研究水果种植技术, 通过水果种植理论知识学习和理论知识指导实践活动,在实际生产中寻找技术突破, 解决一个又一个技术难题, 并能真正提高水果的品质, 最终总结出一套水果种植核心技术。掌握了水果种植核心技术,才能提高水果种植抗自然和市场风险的能力,水果种植赚钱就有了保障。
　　□广西灌阳县科学技术情报研究所 陆 超