4月荔浦,春风和煦,万物生发。荔江河畔城乡一派繁忙,农机翻土起垄,无人机低空喷肥,泥土混着芋香扑面而来;企业车间机声隆隆,工人娴熟地将库存荔浦芋头分拣削皮、切块蒸芋泥……曾几何时,这颗国家地理标志特产还困在“论斤卖原料”的困境里,如今却靠着全产业链升级闯出一片天。随着荔浦市茶城乡一批产业平台相继揭牌投用,从数智种植、精深加工到品牌营销、农文旅融合,一套组合拳彻底盘活荔浦芋产业,让小芋果变身富民强县的黄金产业。
　　一部手机管一大片,轻简高效破瓶颈
　　时下荔浦芋陆续进入田间管护期,在荔浦市修仁镇大榕村数智化荔浦芋种植基地,技术员罗英凯轻点手机终端,田间土壤湿度、肥力指标、病虫害预警等数据实时同步,智能施肥、无人机飞防指令一键下达, 全程管护高效便捷。“这些年来, 基地全面推行数智化种植模式,一部手机就能精准管控一大片荔浦芋的生长全周期,既大幅提升了管护效率,又稳住了果品品质。每年霜降时节,荔浦芋进入收获旺季, 以30元每公斤销往南宁等地,依旧供不应求。”罗英凯感慨,科技种田让传统芋农尝到了实实在在的甜头。
　　据统计,今年荔浦芋智慧农业商品芋种植面积将达133.33公顷,辐射带动周边种植面积266.67公顷; 全市荔浦芋种植总面积突破3333.33公顷,眼下陆续进入田间管护期,芋叶田田,绿意盎然,孕育着丰收希望。
　　指尖带货通全国,多元业态拓销路
　　作为国家地理标志产品,荔浦芋凭借独特口感声名远扬, 如今更借着电商风口、美食创新、文旅融合的东风,打破单一鲜销格局,靠着品牌化运营走出深山、远销全国。在荔浦城乡,一大批青年创业者化身产销桥梁,用指尖流量打通销路,让荔浦芋香飘大江南北。
　　有着30多年荔浦芋种植经验的新坪镇韦兰芬,如今在传统销售荔浦芋模式的基础上,扎根乡村,深耕电商平台专营荔浦芋,一年纯收入超20万元。像他们这样的乡村带货达人, 遍布荔浦13个乡镇,足不出户就能将新鲜芋果销往上海、北京等一线城市。
　　从鲜芋销售到精深加工,荔浦芋的业态创新持续迭代。夜幕降临,闹市区的芋厨坊荔浦芋文化主题餐厅灯火通明,全芋宴轮番上桌:软糯丝滑的芋泥、芋圆、芋羹,酥脆可口的芋米饼,香甜入味的拔丝芋头、芋头糕,还有饱含乡愁的芋小白菜,每一道菜品都尽显芋香魅力。敢闯敢拼的本地创业者,还深挖深加工潜力,研发出荔浦芋酒、芋泥月饼、芋头鸡等特色新品,部分产品远销美国、加拿大、俄罗斯等国家,让这颗乡土特产走出国门、享誉海外。
　　农文旅融合更是为荔浦芋品牌赋能增效。当地依托银子岩国家AAAA级景区,将芋泥、芋奶茶等特色产品打造成网红美食, 成为游客必尝的伴手礼。今年春节期间,荔浦旅游总消费近3亿元, 同比增长7.35%,特色农业与文旅产业实现双向赋能。
　　农工联动强链条,百亿目标阔步前行
　　荔浦工业基础扎实、民营经济繁荣,全市民营企业有650多家,上缴税收占全市财政收入85%以上, 年产10万吨以上的荔浦芋,成为工业反哺农业、农工联动发展的核心纽带。当地坚持以工业理念谋划农业发展,推动“农头”对接“工尾”,通过延链、补链、强链,推动荔浦芋从卖初级原料向卖高附加值制成品转变,构建起超60亿元的产业集群。
　　为壮大全产业链,荔浦实施“荔浦建厂+品牌授权”招商策略,先后引进上海隆赢等7家产业链重点企业,年产值达5亿元;抢抓预制菜发展风口,与桂林旅游学院签署校地战略合作协议,搭建预制菜公共服务平台,实现荔浦芋扣肉等系列产品标准化生产,成功入围全国乡村振兴·产业兴旺年度领跑品牌。
　　冷链物流短板持续补齐,当地抢抓国家农产品冷藏保鲜设施建设整县推进试点、国家级香芋产业集群创建机遇,整合财政资金采取先建后补、以奖代补模式,2020年以来累计投入资金 5000余万元, 建成15万立方米冷藏保鲜设施,打通农产品出村进城“最后一公里”。
　　如今,荔浦芋品牌价值达29.22亿元, 全产业链产值突破62亿元。“创建国家级农业现代化示范区, 绝不能走‘重种养、轻加工、卖原料’的老路,要让土特产跳出‘论斤卖’的局限,实现品牌化、标准化增值。”荔浦市长唐芳顺表示。 通讯员 周俊远
　　本报记者 蓝必贤