负责人讲解小肽鸡蛋特点优势
　　近日,笔者走进广西蒙山县黄村镇农之源SOD(超氧化物歧化酶)小肽鸡蛋基地,自动化喂料设备匀速运转,一只只罗曼粉蛋鸡在洁净的鸡舍内悠闲进食,圆润鲜亮的鸡蛋顺着传输带源源不断送出, 工人们有序开展分拣、消杀、装箱、装车各道工序,整个厂区处处是热火朝天的生产景象。作为当地跨村联建的重点产业项目,该基地如今已进入稳定运营阶段,一枚枚贴着“生态”标签的小肽鸡蛋,正成为撬动乡村振兴的“金杠杆”。
　　作为黄村镇重点打造的生态养殖标杆项目,农之源基地从建设之初就锚定“标准化、智能化、生态化”发展方向,构建起覆盖饲料调配、蛋鸡喂养、鸡蛋收集、粪污无害化处理的全链条智慧管控体系。自动化系统可实时监测鸡舍温度、湿度、通风情况,精准控制饲料投放量和饮水清洁度,既从源头筑牢鸡蛋产品质量安全防线,又大幅降低人工成本,有效提升了规模化养殖的产能与综合效益。养殖过程中,基地全程采用定制配比的绿色饲料、净化直饮水和低密度生态养殖模式, 产出的鸡蛋富含SOD活性成分与小肽营养,不仅口感香嫩、无蛋腥味,更具备差异化营养优势,一经推向市场就受到消费者的青睐,形成了强劲的市场竞争力。
　　目前,基地现存栏罗曼粉蛋鸡近6万羽, 日产鲜蛋稳定在2万枚以上,随着后续蛋鸡逐步进入产蛋期,全部达产后日产量将提升至5万余枚。当前基地鸡蛋主要通过订单模式销往粤港澳大湾区、江浙沪等地区,常年处于供不应求的状态。
　　自标准化养殖场投入运营以来, 实实在在的增收红利正持续释放。基地优先吸纳周边村屯劳动力就业, 为当地村民提供饲料种植、鸡蛋分拣、后勤管护、运输配送等20多个就业岗位, 务工村民年均增收超2万元,真正实现了“家门口就业,顾家挣钱两不误”。同时,作为4个村联合打造的跨村联建项目, 基地预计每年能为4个村的集体经济合计带来12万元以上的稳定收入,实现了“集体增收益、农户得实惠”的双赢目标, 成为黄村镇盘活村级闲置集体资产、将“沉睡资源”转化为“发展资本”的生动实践。
　　这枚“金鸡蛋”的出圈,正是蒙山县近年以产业赋能乡村振兴的一个缩影。近年来,蒙山县立足生态资源禀赋,坚持“一镇一业、一村一品”发展思路,因地制宜培育生态养殖、有机种植、特色加工等多元富民产业,先后打造了六堡茶种植、黑土猪养殖、蜂产业等一批特色产业集群, 累计带动近2000户农户实现稳定增收。随着基地运营逐步成熟,下一步当地将持续延伸蛋鸡养殖产业链条,不断提升农产品附加值,依托生态养殖场资源优势,打造集养殖科普、农事体验、休闲采摘于一体的生态休闲观光农业项目,推动一二三产业融合发展。以产业振兴赋能乡村全面振兴, 真正实现筑巢兴业、富民强村的新格局。
　　通讯员 吴洁梅 张海斌 本报记者 韦 凯