养猪生产中,饲料成本往往占到总成本的六到七成。在玉米、豆粕价格高位运行的背景下,因地制宜开发利用本地农副产品资源,已成为养殖户节本增效的现实选择。木薯、树叶、甘蔗渣、红薯藤等非常规饲料来源广、价格低,但大多含有抗营养因子或有毒成分,若处理不当、用量失控,不仅降不了成本,反而会造成猪群厌食、中毒甚至死亡。现将几类常见非常规饲料的处理与科学饲喂技术要点介绍如下。
　　一、木薯:育肥好能量,控量去毒是关键
　　木薯是优质的能量饲料,用来喂猪可产出洁白、结实的体脂,在南方多地尤其是育肥阶段应用普遍。但木薯适口性较差,部分品种氢氰酸含量较高, 用量过大易引起猪厌食、采食量下降。
　　在日粮配比上,木薯不宜作为唯一能量来源,应与玉米等其他能量饲料搭配使用。具体用量为:种猪、仔猪日粮中木薯比例宜控制在12%以下;育肥猪日粮中也不宜超过30%。同时,木薯蛋白质含量低、氨基酸不平衡,饲喂时应相应补充动物性蛋白饲料或合成氨基酸,以保证日粮营养平衡。
　　鲜木薯含氢氰酸,大量饲喂可致猪中毒。鲜薯饲喂前须经去皮、浸水4~6天、晒干等处理,可以有效降低氢氰酸含量。
　　二、树叶:粗蛋白含量高,去涩防毒讲方法
　　养猪户利用最多的是榆、桑、槐、柳、杨等树叶,此外杏、桃、梨、枣、苹果、葡萄等果树的树叶也可喂猪。其突出特点是粗蛋白含量高,一般占干物质含量的20%以上,是优质的蛋白质补充来源。
　　但树叶中普遍含有单宁酸, 有涩味,适口性差,调制不当或喂量过多还会引起猪便秘。一般可采取晒干、水泡、青贮、发酵等方法加工调制,尽量去除单宁酸后再喂。饲喂时应多个树种多样搭配, 并与其他青饲料混合投喂,以提高整体饲用价值。
　　采摘与储藏要点:以叶嫩、汁多时采摘为宜;搂摘落叶要坚持“随落随收”,妥善储藏,防止发霉变质,尽量保持叶色青绿。刚喷施过农药的树叶,应间隔一段时间再采集,饲喂前用清水洗净,严防农药中毒。果树等经济林木的树叶采摘,应以不影响经济效益为前提, 且不可过度采摘,以免破坏树木生长和生态平衡。
　　三、甘蔗渣:发酵转化再利用,金黄醇香适口佳
　　甘蔗渣可以用来喂猪,但必须先经过发酵处理。
　　发酵方法:将甘蔗渣切碎,取500公斤,加入“粗饲料降解剂”一包、食盐1.5公斤、磷酸氢钙或过磷酸钙(饲料专用)5~7.5公斤(添加量 1%~1.5%,主要用于补充钙,添加后可不必再在饲料中添加骨粉)。将上述辅料加入5公斤清水中化开,均匀洒入料中拌匀,注意物料含水量须在90%以上。然后将料装入无破损的大塑料袋,或填入陶缸、水泥池,压实压紧后扎口密封;也可在土坑内垫上塑料膜, 堆入物料压实后覆盖塑料膜、压边密封。
　　一般情况下, 发酵4~10天后,物料散发出浓郁的醇甜酸香味、色泽金黄时,即可直接喂猪。若表面长出一层膜,应将这层膜弃去不用。
　　四、红薯藤与野芋叶:糖化、熟制各不同
　　1.红薯藤(叶)。除鲜藤直接喂猪外,多余部分可晒干作冬季贮备饲料,但薯藤晒干后的营养价值远不如鲜藤。建议将红薯藤晒干后粉碎成碎末,再经糖化处理,即可成为猪喜食的优质饲料。糖化方法:将红薯藤粉放入清洁的木桶或缸中, 倒入2~2.5倍量的80~90℃热水,搅拌成稠糊状,随后加盖保温,使桶(缸)内温度保持在55~60℃。约4小时后红薯藤粉即被糖化,此时颜色转黄、带有甜味,便可用来喂猪。
　　2.野芋叶。民间常用作猪的补充青饲料。但野芋叶性寒、味辛涩,且有毒,采食过多会引起口、喉、胃等部位灼痛,严重时可能导致死亡。一般以少量饲喂为宜,用于喂猪时应先煮熟,再拌入糠麸投喂。
　　五、注意事项
　　以上几类非常规饲料虽来源广泛、成本低廉,但均属补充性饲料,不能完全替代全价日粮。养殖户在换用或新增此类饲料时, 应遵循循序渐进的原则,由少到多逐步增加,同时密切观察猪群的采食量、粪便和精神状态,发现异常及时调整。种猪、仔猪及妊娠、哺乳母猪对营养和安全性要求更高,用量更应从严掌握。 
　　本报综合